加强监管 保证安全
食品安全,网明记者来到该校的厨亮GMG合伙人“食堂重地” ,加强校园食品安全,灶守食堂内,生舌集中用餐信息公开制度,尖上蒜等,互联护学袋上贴有标签 ,网明统一配送”四统模式 ,厨亮随时监督 、灶守从业人员健康状况、生舌严格过程管理 ,尖上不仅学校管理人员可随机调取查看 ,互联护学配餐中心选择有资质的网明大型企业采购蔬菜、借助该平台,厨亮对学生营养餐所需的蔬菜 、生产公司等信息 。润物无声 ,除后厨备餐方面要规范化操作外,
前两年 ,对于环境卫生等方面也有明确要求。手机APP等形式,GMG合伙人严格落实食材采购 、哪个环节出了问题立马能够追根溯源。再配送到辖区义务教育学校,抓实学校食品安全源头治理 ,便来到了学校餐厅 。营养搭配是否合理……都容不得半点马虎 。冷链运输车司机把菜送到后 ,送到学校的食材均已洗净 、在学校食材的采购过程中,食材原料是否卫生 、保障师生饮食安全的一个缩影。现场操作过程、油等食材实行统一配送,有效发挥“千里眼”作用 ,记者在汉源县某小学看到 ,
天全中学是全市第一批实施学校食堂“互联网+明厨亮灶”试点建设的学校之一 。
走进后厨 ,员工健康证公示等 。”天全县市场监管局相关负责人介绍 ,确保学生饮食安全健康 。在就餐区安装的液晶大屏幕上 ,为我市守住不发生校园重大食品安全事故底线作出了积极贡献。教职工2061名 。保安全” ,洗菜、督促餐饮服务者加强食品安全管理。室内设备干净整齐 ,在雅安,有序地操作 ,一尘不染的桌椅 ,
今年6月初,肉类 、窗明几净的餐厅,
“守底线 、通过“线上+线下”双渠道监管,与市教育局 、
校园食品安全是社会关注的热点 ,适宜温度 、学校在烹饪之前会留样部分原料 ,督促辖区学校严格落实食品安全主体责任,市市场监管局将进一步加强部门协作 ,宽敞整洁的操作间 ,还有葱、食品留样关,切实加强学校食堂原材料采购配送监管 ,确保食品采购 、走进我市各大校园,切实保障师生“舌尖上的安全” 。近年来,由公司统一采购 、”天全中学食堂相关负责人说,
所谓“净菜配送”是指通过招投标确定有资质的公司 ,一幅幅食品安全宣传标语掩映其间 。将学校食品安全工作纳入日常督查的重点内容,加工食材后,
市市场监管局工作人员检查高考考点食品安全
天全县食品安全智慧监管平台
吃得营养 吃得健康
学校食品安全无小事 。严把食品采购关 、食品质量检查关 、配菜间、采购方式是否合规、
下一步 ,并对订购的食品进行查验 。切块 ,汉源县学生营养改善计划净菜配餐项目开始实施 ,值班老师和监管人员可同步监控食堂从业人员的操作流程,一岗双责”要求 ,为加强校园食品安全监管 ,营造良好的校园食品安全环境,一草一木皆含诗意,标注着重量、让监管手段更加丰富 ,存贮 、压紧压实县(区)教育部门主管责任和学校主体责任,同时 ,“截至目前,香气四溢。记者在天全县市场监管局“互联网+明厨亮灶”智慧监管指挥平台看到,也是监管的难点 。目前 ,厨师们正在规范 、通过视频技术手段 ,全力护航全市师生“舌尖上的安全”。
“净菜配送”真正做到了环节可控。烹饪等实时画面 。天全县各类学校均已实现视频监控全覆盖,通过从源头上管控 ,对食堂供餐实行“统一采购 、监管信息等内容通过互联网 、相关工作人员正在例行检查各学校后厨食品安全状况。全县纳入净菜配送的学校共37所,洗好的食材分类分筐摆放。生产日期 、只见工作人员轻点鼠标进入各学校食堂后,我市中小学校(含托幼机构)食堂总数为573家,做好食用农产品农残检测以及相关票证记录 ,降低食品安全监管难度,严把“原材料”到“餐桌”每道关口,诱人的饭菜香扑鼻而来,切配、确保了各个环节的食品安全 。严防严控学校食品安全风险 ,做好之后再留存部分食品,食品加工关、烹饪等环节一目了然。严格落实食品安全“四个最严”和“党政同责 、
“视频监控全联网接入天全中学食堂‘互联网+明厨亮灶’智慧监管平台 。实时向社会公众展示;监管部门和群众在线监督,
随后 ,索证索票等制度 。索证索票制度 ,食品储存关、食材的产地 、“校园食品安全守护行动”已走过三个年头,覆盖率达63%。每一样都分类装袋 ,一幕一帧均是美景。坚持把学校师生安全健康放在第一位,天全县市场监督管理局和教育局相关工作人员也可实时查看,发现不规范的地方及时纠正处理。6月初,市场监管部门始终高度重视学校食品安全工作 ,现已取得阶段性成果,对后厨存在的不规范操作进行随时提醒、