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雅安日报/北纬网记者 吴丹 整理
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维生素补充剂不能代替水果和蔬菜。营养还是不如水果和蔬菜全面。尤其是膳食纤维会随着丢弃的固体残渣而大量丢失 。
果汁不能代替水果蔬菜 。
果汁代替水果对儿童健康和培养良好的饮食习惯不利,家庭自制果汁通常要三四个橙子或苹果才能榨出一杯甜度满足口感需要的果汁 ,
首先,不仅营养有损失,膳食纤维等产生损失,干果等 ,水果榨汁过程中会使水果中营养成分如维生素C、眼球调节功能减弱。